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Año Nuevo en Puerto Vallarta
por Perla Navarro |
 El 2008 está a punto de terminar. Si estás planeando festejar la llegada del Año Nuevo en Puerto Vallarta, hemos traído para ti una lista de lugares en los que puedes hacerlo. La mañana del miércoles 31 de diciembre ¿Por qué no hacer algo que probablemente no harías si estuvieras "en casa"? ¡Ve a la playa! El agua, aunque está un poco fría en esta época del año, no es impedimento para divertirte y disfrutar de un día bajo el sol. Después de pasar tu día en la playa, puedes ir a dar un pequeño paseo por la ciudad, regresar a tu hotel, tomar un descanso y prepararte para la gran noche. El Malecón de Puerto Vallarta (ver mapa), uno de los puntos más populares de la ciudad, además de ofrecerte múltiples opciones de restaurantes, bares, lounges y discotecas, tendrá su propia fiesta ya que a lo largo de este, encontrarás a los Voladores de Papantla, música en vivo, artistas urbanos y el tradicional espectáculo de fuegos pirotécnicos. Muchos restaurantes ofrecerán un menú especial, no olvides reservar tu lugar. Aquí te presentamos algunos de ellos: (precios por persona) THE RIVER CAFE 9:00pm $120 USD (propina no incluida) Incluye: - Sopa de Tomate de jardín rostizado, con Crotones de Sándwich de Queso Fundido - Corazones de Lechuga con Betabel rostizado, Calabacitas al Vinagre y Queso de Cabra - Salmón Silvestre de Primavera, combustionado en Cedro, glaseado con Maple Canadiense y Balsámico. Vegetales al Vapor y Papas Cambray rostizadas con Lavanda - Sorbet de Mango y Albahaca - Corte de Res New York de Alberta CAB con Salsa de Pimienta y Coñac con Portabello. Papas Fritas Gorgonzola y Espárragos con Mantequilla de Naranja y Albahaca - Olla de Caramelo De Crème con crocante de Caramelo y Chocolate - Tradicionales 12 uvas - Brindis con Champagne Extras: Mariachi en Vivo +52 (322) 223-0788 FRASCATI RISTORANTE Precios por platillo (propina no incluida) Menú: Entradas: - Foie gras con uvas al oporto $250 pesos - Carpaccio de langosta con alcaparras, aceite de olivo y arugula $155 pesos -Tortelllini de pato ahumado con salsa de champagne y estragon $175 pesos - Bisque de langosta $135 pesos Plato Fuerte: -Filete de res relleno de provolone y setas con salsa de vino tinto Merlot servido con puré de papa con ajo asado y aceite de trufas $195 pesos -Filete de dorado en salsa de hongos secos servido con puré de papa con ajo asado y aceite de trufas $175 pesos Postre: -Mousse de 3 chocolates $65 pesos Extras: Platillos a la carta, así como pizza y pastas. +52 (329) 295-6185 TIKUL $800 (propina incluida) Menú: - Hojaldre de pato confitado con ensalada de berros y vinagreta de champagne - Sopa de zanahoria y eneldo - Huachinango horneado con salsa de langosta - Filete de res al Grill, salsa de Cabernet y hongos silvestres - Fondant de chocolate, helado de vainilla y macadamias tostadas +52 (322) 209-2010 VISTA GRILL 8:00pm $1,500 pesos (Impuestos y 15% de servicio incluido) Incluye: - Callos sellados, encostrados de mostaza en grano sobre relish de piña caramelizada - Ensalada de jitomate cherry, queso de cabra, espárragos, berros y vinagreta de jerez y frambuesa - Camarones adobados sobre polenta cremosa, salsa fresca de tomate - Sorbet de mango, galleta de pistache y curry de uva Mango - New York curado en cinco especies, puré de berenjena, chutney de cilantro - Créme Brulée de fruta de la pasión, sorbet de piña y té de limón - Copa de vino espumoso - Tradicionales 12 uvas Extras: Kit de año nuevo / Música, D'j en vivo y pista de baile / Espectáculo de fuegos pirotécnicos LE KLIFF 6:00pm $900 pesos adultos, $400 pesos niños (propina no incluida) Incluye: - Costilla de res cocinada en su propio jugo, flor de calabaza frita y salsa périgueux de balsámico - Pez espada al sartén en salsa de langosta con gelée de tomate, raspadura de nuez y falso caviar de tomate - Sorbete de yuzu con ravioli esférico de zanahoria - Cola de langosta en salsa cremosa con esencia de chile mexicano, verduras baby, puré de papa con cubos de raíz de apio y espuma de azafrán - Sous vide de chuleta de ternera, puré de papa Yukón, verduras baby, espuma de queso de cabra y salsa Madeira - Cubo de chocolate, esferas de caramelo de coyul de la región y helado de nuez - Petit fours en coulis de fresa - Brindis con vino espumoso - Tradicionales 12 uvas Extras: Reservación de mesa / Música de mariachi en vivo de 8:00 a 9:00pm / Decoración espectacular / Música de D´j para bailar / Fuegos artificiales de la bahía +52 (322) 224-0975 ZTAI $1200 pesos (propina no incluida) Incluye: - Tuna Mon: Ceviche de salmón y atún con vinagreta de soya y tostadas de won ton - Sashimi Arcoiris: Atún, salmón fresco y callo garra de león marinado, semillas de ajonjolí, condimentado con bock choy apio, jengibre y wasabi, mayonesa, cilantro, soya y jugo de limón, nori frita y chips de egg roll - Ensalada de Mariscos: Langosta, camarón, pulpo, callo garra de león sobre mezclas verdes, aguacate tropicakm salsa de mango, queso de cabra y aceitunas negro, picante aderezo de champagne y cítricos para dar un sabor mimosa delicioso a la parilla de mariscos - Mar y Tierra Ztai: Robalo chileno con mantequilla de hierbas exóticas y camarones asados, queso de cabra y filete tornado, chicoria a la parrilla, puré de patata y crema de espinacas salteadas con pimiento entera, esmalte de langosta y salsa de champagne - Tiramisu con hojas de vainilla y fresa Extras: Brindis con champagne / Show performance +52 (322) 222-0306 Además: BLACK FOREST 6:00pm $325 pesos (propina no incluida) Incluye: - Menú de 3 tiempos - Tradicionales 12 uvas - Un aperitivo +52 (329) 295-5203 HACIENDA XÓCHITL 7:00pm $673 pesos (propina y bebidas no incluidas) Incluye: - Menú de 4 tiempos - Copa de champán - Tradicionales12 uvas +52 (322) 222-3344 TRIO 6:30pm $1,050 pesos / A la Carta $200 adicionales por cubierto (propina no incluida) Incluye: - Menú de 6 tiempos - Tradicionales 12 uvas - Kit de Año Nuevo +52 (322) 222-2196 VITEA 6:30pm $740 pesos (propina no incluida) Incluye: - Menú de 4 tiempos - Tradicionales 12 uvas - Kit de Año Nuevo +52 (322) 222-8703 COCO TROPICAL 8:00pm $780 pesos (gratuity not included) Includes: - Menú de 4 tiempos - Tradicionales 12 uvas - Media botella de vino chileno por persona - Música para bailar - Fuegos Artificiales +52 (322) 222-5485 ¡Esperamos que tengas un maravilloso Año Nuevo en Puerto Vallarta! |
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