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Próxima Parada, San Sebastián
por Marylin Newman |
 Si salirse de lo cotidiano con una pequeña aventura, es atrayente para usted, viaje en el tiempo a cuando la vida era menos agitada y los simples eventos de cada día tenían mucho más significado.Aunque este pequeño rincón en la montaña, no está muy lejos de Puerto Vallarta, es un mundo aparte de la costa y muy distinto a sus vecinos más cercanos, Mascota y Talpa de Allende, todos, accesibles directamente de Puerto Vallarta a caballo, en auto, camión o avioneta. San Sebastián es un antiguo pueblo minero, un tanto tirado al olvido, que con una distinguida plaza y típicas construcciones, aparece tal y como lo hizo hace más de ciento cincuenta años. Algunas viejas minas, ahora en ruinas, pueden todavía ser visitadas. Emprender una caminata o un paseo a caballo a través del espeso verde de la montaña es una forma de explorar; podrá saborear la tranquilidad del bosque, los sonidos naturales y maravillarse con las vistas panorámicas de la Sierra Madre.  Un primer vistazo a la plaza advierte que San Sebastián es único (600 habitantes, altura 1,310m sobre el nivel del mar). Y es claro que la gente está orgullosa de vivir aquí. La plaza empedrada en la falda de la montaña, rodeada de edificios blancos, de la conservadora catedral con campanario y de un kiosco porfiriano, representa la imagen perfecta del señorío del siglo XIX. El porqué de San Sebastián, es el mismo que el de otros pueblos mexicanos de montaña: el oro y la plata de las minas que se desarrollaron a principios de 1600 y fueron explotadas una y otra vez hasta 1930. Hoy en día, la fiebre de oro ha decaído y las 30 mil personas, afligidas por ello, partieron hace mucho. Ahora, San Sebastián -oficialmente San Sebastián del Oeste- se gana la vida de otras formas: además de la siembra tradicional de maíz y la cría de ganado, la gente local cultiva café y recientemente agave, en la falda de las montañas. Lugares para visitar La mejor vista panorámica de la Sierra Madre, la tiene La Bufa. El camino de Puerto Vallarta al pueblo llega por el lado oeste de la plaza, en la cima distante, La Bufa (2,560m) corona la cordillera del este.  Más allá del extremo norte de la plaza se encuentra la Iglesia del pueblo dedicada a San Sebastián quien fuera mártir en Roma en 288 DC. La iglesia, restaurada durante los años ochenta, reemplazó a la estructura anterior, del siglo XVII, que fue destruida por el terremoto de 1868. Como buenos católicos, la gente local celebra el día de su santo patrono, las fiestas del pueblo son celebradas el 20 de enero.Cerca de la esquina noreste de la plaza, visite la miscelánea de Maria Francisca Pérez Hernández, mejor conocida como Pachita Pérez, una modesta poeta local autora de La caída de los cedros, donde lamenta la tala de los viejos cedros que decoraban la plaza antes de su renovación en 1984. Pachita, vende panfletos con sus poemas y con la historia local del padre-cronista Gabriel Pulido Sendis. La Quiteria es la mina local más famosa. A unos ocho kilómetros, al noroeste, al final de un camino de terracería se encuentran las ruinas de La Quiteria. La maquinaria, las paredes desnudas, las excavaciones abiertas, y restos de minerales es todo lo que queda de esta mina que produjo millones en oro y plata antes de cerrar alrededor de 1930. En la esquina sureste de la plaza (enfrente de la oficina de correo), está el Pabellón que tuvo gran importancia en la era minera y ha sido bellamente restaurado para mantener su encanto. Hoteles La hacienda de 1840, centro de operaciones de la compañía minera que generó bonanza en San Sebastián, se ha  convertido en una casa de huéspedes. Hacienda Jalisco resplandece habitaciones de techos altos, muebles antiguos, chimenea y fastuosos baños privados. En la planta baja, la cocina y un pequeño museo conducen a la gran sala, al pórtico y al jardín floreado. Saliendo del pueblo por el camino del Oeste, después de aproximadamente tres kilómetros cuesta abajo, un portón de metal da la bienvenida a la Hacienda Jalisco, el proyecto de vida del expatriado Bud Acord. En la esquina Suroeste de la plaza, el Hotel Posada del Sol es distinguido por el porche arqueado de su fachada que data al siglo XVIII. Localmente es conocido como hotel "Los Arcos". El Hotel del Puente, tiene acogedoras habitaciones amuebladas, con un baño privado, que dan al floreado patio central. Para llegar, diríjase al este de la plaza, hacia el puente, y verá el hotel. Para quienes han llegado a caballo, existe un rústico lugar, Hotel El Mesón, en el lado Este del pueblo. Además de sus cómodas habitaciones, este pequeño hotel tiene establos y ofrece pastura para los caballos de los huéspedes. Restaurantes  El restaurante de Cristy, se encuentra justo a la vuelta de la cancha de básquetbol, a unas casas de la tienda de su tío Enrique. Cristy tiene las únicas rocolas y mesas de billar en el pueblo. Encontrará deliciosa comida mexicana, un bar bien surtido y ambiente agradable.Coco abrió recientemente. Sirve pasta fresca hecha en casa con un servicio cálido y amistoso. Está ubicado debajo de la calle de la oficina del teléfono público. Directamente al otro lado de la esquina noroeste de la plaza está El Fortín, atendido por sus propietarios Margarita y Gabriel. El delicioso y creativo menú cambia diariamente y encontrará además una buena lista de vinos y arte local. Este restaurante está por encima de los estándares de San Sebastián. Muy recomendado. Saliendo del pueblo rumbo a Puerto Vallarta, está Lupita's. Bertha, la hija de Lupita, se encuentra ahora a cargo y mantiene un gran negocio. Deliciosa comida mexicana es servida con una sonrisa por su amigable personal. Está justo antes de cruzar el puente al final del pueblo. Hay otros lugares donde comer, como en la casa de las personas o en puesto de tacos que sólo abren en las noches o los fines de semana. ¿Cómo llegar?  Hay varias formas de llegar a San Sebastián: Vallarta Adventures ofrece un tour diario en avioneta; hay servicio diario de camiones que salen del Parque Hidalgo. La carretera es bien mantenida durante todo el año y se llega en tres horas. También, el taxi aéreo, Aerotaxi de la Bahía, ofrece un itinerario a San Sebastián. Tarifas de Hoteles Las tarifas de los hoteles están alrededor $100 por persona. Hacienda Jalisco es significativamente más caro, pero suele incluir las comidas. El costo de un desayuno o comida en un restaurante oscila entre los $30 y $50 pesos y la cena entre los $50 y $150 pesos. Esto precios son promedio y pueden variar. |
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