XIV Festival Gourmet Internacional
por Perla Navarro |
Los mejores Chefs del mundo reunidos en Puerto Vallarta
Cada noviembre la comunidad gastronómica de Puerto Vallarta une sus talentos para exponerlos durante el Festival Gourmet Internacional. Experimentados Chefs de todo el mundo serán recibidos como invitados de cada uno de los catorce restaurantes participantes. El festival, en su edición número 14, arrancará con la "Cena de Gala de Bienvenida" el 13 de noviembre a las 8:30pm en Casa Mar, en Av. Cocoteros 42, Nuevo Vallarta, Riviera Nayarit. Por $1,350 pesos por persona disfrutarás de deliciosa comida gourmet, bebidas y música en vivo, además, este año el equipo organizador del Festival Gourmet promete una sorpresa completamente diferente a los festivales anteriores, en la Cena Gala de Bienvenida. Un nuevo evento hará su aparición el 14 de noviembre, 10:00am, el Cappuccino Design & Latte Arte, que se presenta como una demostración artística de elaboración de café. Imagina hojas, corazones, figuras geométricas y hasta rostros humanos en una taza de café. Restaurante Thierry’s Prime Steakhouse. $70 pesos p/p, no se requiere reservación. A partir del 14 de noviembre, 6:00pm-11:00pm, cada noche en cada restaurante participante el talento de los Chef invitados se verá plasmado en el “Gourmet a la Carte”. Visita los restaurantes y deléitate con los diferentes platillos gourmet. Y ¿a quién no le gusta el chocolate? Pues ahora imagínate combinarlo con un buen vino y degustar lo mejor de ambos. Aprende el secreto del maridaje de vinos y chocolates en otro nuevo evento que hace su debut en este festival gastronómico, "Combinar Vinos y Chocolates Xocodiva", y disfruta además de una exquisita comida de tres tiempos, el día 15 de noviembre, 10:00am. Restaurante Kaiser Maximilian. $1,150 pesos p/p y $1,000 pesos p/p como anexo a las demostraciones de cocina. Siguiendo la tradición, varios chefs estarán bajo los reflectores en el evento Mesa del Chef y Productores de Vinos, que tendrá lugar del 15 al 22 de noviembre, 8:00pm. Cada noche un restaurante diferente será testigo de un menú único preparado por el Chef invitado y el Chef local, con la colaboración de un distinguido productor de vino. El acontecimiento será una verdadera noche de la gala. Diferentes fechas para cada restaurante. Cupo limitado. Reservaciones en restaurantes participantes. Un fabuloso domingo de "Gourmet Brunch" en el hotel Villa del Palmar Flamingos, Nuevo Vallarta, se llevará a cabo el 16 de noviembre desde las 12:00pm hasta las 3:00pm. El costo es de $390 pesos p/p. Los mejores Chef compartirán sus secretos de la alta cocina en las "Demostraciones de Cocina Gourmet", que tendrán lugar en tres diferentes restaurantes, iniciando con "Todo Pastas Artesanales", el 17 de noviembre en Frascati; "Sabores de México" el 18 en Coco Tropocal; y "Alta Cocina de Autor", el 19 en Thierry Blouet. Un día $1,400 pesos p/p, dos días $2,520 pesos p/p; y tres días $3,570 pesos p/p. Incluye demostración de cocina, recetario, coffee break, cata de vino o tequila, comida gourmet, vinos, propina e impuestos. Otro evento que los organizadores del festival han traído en esta ocasión es la "Tómbola Gourmet y Exhibición Miele Experience", a realizarse del 17 al 19 de noviembre, 11:00am-4:00pm. Pasarás una divertida tarde llena de sorpresas con tómbola, exhibición de electrodomésticos y demostraciones de comida gourmet. La cita es en el Suite Resort and Convention Center del hotel Velas Vallarta. Evento gratuito, no requiere reservación. El 20 de noviembre, 1:00pm, será el "Día de los Quesos del Mundo y Vinos" en el Hotel Boutique Casa Velas, Marina Vallarta. Se servirá un conjunto de los quesos más finos y tentadores, pan crujiente y los mejores vinos para maridaje. $300 pesos p/p. También el 20 de noviembre, 8:00pm, el restaurante Vista Grill será sede del evento "Tapas & Tequila Splash" en el que se ofrecerá una variedad de deliciosas tapas preparadas de distintas maneras y pruebas de los mejores tequilas de Casa Herradura. $390 pesos p/p. ¿Te imaginas prescenciar un mano a mano entre los mejores Chefs del mundo? Entonces asiste al "Teatro Gourmet" el 21 de noviembre, 6:00pm-8:30pm, en Los Arcos del Malecón. En este nuevo evento ocho famosos Chefs demostrarán lo mejor de su arte culinaria en un extraordinario platillo. Habrá pantallas gigantes y animación en vivo. $60 pesos p/p, no se requiere reservación. No te puedes perder la "La Spaghettata", donde serás testigo de la preparación de spaghetti, bruschetta y otros platillos acompañados del vino adecuado para cada creación, el 22 de noviembre, 1:00pm, en Coco Tropical. Además de disfrutar de la exquisita cocina, podrás participar en la rifa donde los fondos recaudados serán donados a la Casa de Ancianos de Puerto Vallarta. Las reservaciones para los eventos estarán disponibles en los restaurantes participantes o directamente con los organizadores del festival al tel. +52 (322) 222-2247, ó inform@festivalgourmet.com. |
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