En México existe la tradición de acompañar las celebraciones del día de muertos con un tipo especial de pan cuya superficie es decorada con tiras de masa que asemejan huesos. Conocido comúnmente como "pan de muerto", el nombre hace pensar en antropofagia, pero en realidad los ingredientes con los que se prepara son harina, levadura, mantequilla, azúcar, huevo y leche. A continuación algunos lugares en los que lo puede encontrar, así como pasteles alusivos a Halloween.
Pastelería Los Chatos
Av. Francisco Villa 359
Olímpica
Lun-dom 7:00am-10:00pm
(322) 223-0485
Los pasteles son su especialidad. Las combinaciones para prepararlos son hechas con licor de café, requesón, zarzamora, queso, chocolate, durazno, fresa, frambuesa, mora, zanahoria, etc. Los más pedidos son el de queso zarzamora y el de tres leches; puedes disfrutar de una rebanada de cualquier pastel por $30 pesos. También ofrecen flan, gelatina, pan, café, galletas y helados. El pan de muerto estará disponible del 29 de octubre al 2 de noviembre en 2 tamaños: individual y otro más grande para compartir.
Panadería Integral
Av. Francisco Villa 624-B
Col. La Vena
Lun-sab 7:30am-10:00pm; Dom 5:00pm-9:00pm
(322) 225-0942
Como su nombre lo indica, la especialidad de la casa son los panes integrales. Entre su variedad de pan dulce encontrarás las tradicionales conchas, donas, cuernos, trenzas, bigotes, roles de canela, rebanadas con mantequilla y azúcar, pan danés y el de feité hecho a base de hojaldre. También preparan pan de barra y baguettes salados. La pieza de pan dulce tiene un precio de $9 pesos. El pan de muerto tendrá un costo de $20 pesos en tamaño chico y $40 pesos el grande.
Panadería y Pastelería Yarita
Basilio Badillo 244
Col. Emiliano Zapata
Lun-sab 7:00am-9:00pm; Dom 7:00am-1:00pm
(322) 223-2987
En su cocina abierta preparan un extenso surtido de repostería, como biscochos, pays y galletas. En los exhibidores de pan dulce encontrarás cuernos, moños, conchas, donas, conos, roles de canela, etc. y los elaborados con pasta hojaldrada como orejas y rieles. También tienen panqués de sabores, empanadas saladas y preparan pasteles para toda ocasión. Las piezas de pan cuestan entre $4.50 pesos y $7.50 pesos. El pan de muerto chico costará $25 pesos, el mediano $35 pesos y el grande $45 pesos.
Panadería y Pastelería Don Chonito
Av. Las Torres 145-C
Col. Los Sauces
Lun-dom 7:00am-11:00pm
(322) 224-6361
Aquí preparan pan blanco como bolillo, telera y baguette. Su variedad de pan dulce es muy extensa: conchas, bísquets, donas, picones, mantecadas, tostados, etc.; pan danés como cuernos, peines, moños y pan de canela; hojaldrados como galletas y panqués. En pasteles tienen sabores como queso, chocolate, moka, tres leches, zanahoria y combinaciones de éstos. Hacen pan casero y de temporada el de muerto, que será ofrecido en cuatro presentaciones con precios que van de los $8 a los $60 pesos.
Pie in the Sky
Lázaro Cárdenas 247
Col. Emiliano Zapata
Lun-vie 8:00am-10:00pm; Sab y dom 9:00am-10:00pm
(322) 223-8183
Una pastelería que se distingue por sus deliciosos besos (brownies redondos) los cuales son el producto de la casa. Además ofrecen galletas con chispas de chocolate, de avena y polvorones; panqué de zanahoria, plátano, chocolate belga y vegetariano; flanes de naranja, vainilla y coco; pasteles de limón, chocolate, almendra, coco, 3 leches, vainilla y zanahoria; pays de queso, limón, zarzamora, licor de café, chocolate, fresa, mango y manzana. Aquí no habrá pan de muerto, pero prepararán pasteles con decoración alusiva a Halloween.
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